🦮 Gratin Courgette Pomme De Terre Mozzarella

3 Dans un saladier, versez de l’eau, jusqu’à la moitié. Plongez-y les rondelles de pommes de terre, laissez-les tremper. Réservez. Nettoyez les courgettes sous l’eau, épluchez-les à l’aide d’un économe puis coupez-les en fines rondelles également. À nouveau, utilisez une mandoline si vous le souhaitez. Commentpréparer le Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella 1/ Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les cuire 15 minutes à la vapeur (ou Réserveravec les pommes de terre. Dans le bol non essuyé, placer les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Mixer 20s, 6. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en Lameilleure recette de Gratin de pommes de terre à la mozzarella! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (12 votes), 14 Commentaires. Ingrédients: 1 kg 250 de pommes de terre a chair ferme, 50 cl de creme liquide, 180 gr de mozzarellla, Gratinde pommes de terre, navets blancs et jaunes. (1 vote) , (20) Entrée facile 15 min 1 heure. Ingrédients: 3 pommes de terre 2 Navets blancs 4 Navets jaunes 2 Oignons 3 gousses ail 4 c à soupe Crème fraîche épaisse 100 g Mozzarella râpée Sel, poivre du mou Unefois les pommes de terre cuites, réduisez-les en fines rondelles en vous aidant d'un couteau à légumes. Tapissez-en un grand plat à four puis recouvrez de courgettes, d'oignons et de mozzarella. 7. Arrosez de crème fraîche et terminez par une belle couche de gruyère râpé avant de glisser votre plat au four pour 25 minutes. Pourles amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Gratin de courgettes, pommes de terre à la mozzarella va-vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner Egouttezles pommes de terre dès la fin de la cuisson pour ne pas qu'elles s'imbibent d'eau. Découpez-les en tranches pas trop épaisses. 4. Choisissez un plat passant au four et beurrez-en le fond. Versez à peu près la moitié des pommes de terre, ensuite la moitié du jambon en tranches et enfin la moitié de la mozzarella tranchée. 5. 0SwtTh. 4Ingrédients4 portion/s Gratin de courgettes et pommes de terre à la mozzarella 400 g de courgettes3 pommes de terre2 boules de mozzarella2 oeufs3 càs de lait15 cl de crème semi épaisse3 càs de farine Sel, poivre, huile d’olive, persillade 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteDans le bol, placer de l’eau jusqu’aux couteaux. Dans le panier vapeur, placer les pommes de terre en rondelles. Cuire 25mn, varoma, 1. Réserver. Préchauffer le four à 180. Vider l’eau du bol. Le sécher. A la place, mettre l’huile d’olive, le sel, le poivre et les courgettes pour 10mn, 100, sens inverse, 1. Réserver avec les pommes de terre. Dans le bol non essuyé, placer les œufs avec la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre. Mixer 20s, 6. Dans un plat à gratin, répartir les pommes de terre et courgettes en rondelles. Napper de la sauce et recouvrir de mozzarella. Cuire 20mn. Faire gratiner 10mn supplémentaires. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." 1 h 5 min Facile Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin de courgettes et pommes de terre. 800 g de pommes de terre 2 belles courgettes 2 gros oignons 250 g de mozzarella 50 g de gruyère râpé 40 cl de crème liquide 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café d’origan Sel Poivre 1 Mettez votre four à préchauffer 200°C. Pendant ce temps, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition, et mettez-y les pommes de terre pelées et lavées à cuire pendant 20 min environ. Elles doivent être encore un peu fermes à la fin de cette pré cuisson. Égouttez-les puis rafraîchissez-les avant de les couper en tranches assez fines. 2 Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez, poivrez et ajoutez leur 1 c. à café d’origan. Mélangez bien et réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches. Préparez un moule à gratin en le beurrant légèrement. Déposez au fond les oignons en une couche. Par-dessus, alternez les tranches de pommes de terre et les rondelles de courgettes. Salez et poivrez à nouveau, et répartissez la seconde c. à café d’origan. Recouvrez de crème liquide et de tranches de mozzarella, et parsemez de gruyère pour avoir un côté un peu plus gratiné. 4 Enfournez pour 25 min, et dégustez dès la sortie du four avec une salade verte pour un menu équilibré et gourmand. Astuces Pour ajouter un peu de couleur à ce gratin, ajoutez des tomates en tranches intercalées entre les pommes de terre et les courgettes. Une jolie façon de faire durer l’été encore un peu ! Recettes similaires Haut de page Un savoureux gratin de courgette au chèvre sans ajout de crème, léger et parfait pour un déjeuner ou repas du soir d’été. Un accompagnement ou plat végétarien complet et sain avec seulement quelques ingredients courgettes, pomme de terre, lait et thym. Gratin de courgettes et chèvre, recette Provençale Le gratin est toujours le bienvenue que ça soit avec des pommes de terre façon dauphinois, ou d’autres légumes comme la courgettes mais aussi les aubergines. C’est un plat idéal l’été débordant de saveurs légères, l’association des courgettes au fromage de chèvre doux et crémeux ajoute de la texture, il est tout simplement délicieux ! La courgette avec l’aubergine est mon légume préféré, je la cuisine souvent, je trouve qu’elle s’accommode facilement à de nombreuses recettes. Elle se déguste aussi bien cuite que crue, grillée au barbecue ou encore sautée à la poêle aux herbes et un filet d’huile d’olive sans oublier émincée ou râpée en salade et pourquoi pas en dessert comme ce gâteau à la courgette et chocolat. Gratin de courgette au chèvre, recette facile Aujourd’hui, j’ai choisi d’associer mon gratin de courgette au chère, il est vrai que je réalise souvent le gratin de courgette à la mozzarella et parfois j’y ajoute des pommes de terre. Habituellement j’utilise un plat à gratin format familial, mais pour cette fois puisque nous n’étions que deux à la maison j’en ai profité pour cuire le gratin dans des plats à gratin individuels. Ce gratin je l’avais réalisé un dimanche pendant que mes filles étaient chez leur copine et il pleuvait pas mal ce jour-là. Il faut dire que cette année le soleil n’est pas très présent, un temps souvent mitigé, nous avons droit aux 4 saisons en une journée. Il me restait quelques courgettes et une courgette jaune qui s’ennuyaient dans le réfrigérateur, je n’arrivais pas à me décider quoi préparer, j’hésitais entre un flan aux courgettes et chèvre et ce gratin. Je me rends compte que je n’avais pas assez d’oeuf, la question ne se posait plus on décide d’un commun accord avec mon mari de faire ce gratin de courgette et chèvre. J’ai ajouté quelques rondelles de pomme de terre au fond du plat et je l’ai servi avec une bonne salade italienne panzanella, un repas délicieusement riche et plein de saveurs. un gratin léger, simple et rapide. C’est aussi un accompagnement parfait pour des grillades, brochettes de viandes, steak etc… Le plat est composé de quelques ingredients seulement Courgettes J’utilise un mélange de courgettes d’été pour plus de couleur. Fromage dans un gratin c’est un ingredient important, il faut utiliser un fromage qui a du goût, généralement j’utilise du gruyère râpé ou encore du Parmesan qui ajoute beaucoup de saveur. Pour cette recette j’ai pris du chèvre. Lait pour un repas léger j’ai préféré utiliser du lait entier, mais on peut remplacer la moitié par de la crème liquide épaisse. Ce gratin de courgette a comme un air de Provence avec l’ajout du thym et du chèvre, une association qui apporte beaucoup de saveur. Pour d’autres idées de gratin Gratin d’aubergine Gratin de potimarron, pomme de terre et comté Gratin de pâtes au thon sauce béchamel gratin dauphinois facile Gratin de courgettes et chevre Type de platplat CuisineFrançaise, recette facile Temps de préparation10 min Temps de cuisson45 min Portions4 personnes 2 pomme de terre moyenne3 courgettes 2 vertes et 1 jaune rondelles de fromage de chèvre500 ml lait ou 250 ml de lait + 250 ml de crème liquide sel2 brins thym frais poivre Éplucher les pommes de terre et couper en rondelles fines à l'aide d'une de même avec les le four à 180 C 350 F. Beurrer un moule a gratin ou des ramequins le fond avec une gousse d'ail cela apporte beaucoup de saveur au les rondelles de pommes de terre dans le fond du plat. Saler et les rondelles de le lait ou lait+crème liquide.Saler et poivrer. Parsemer de thym frais et déposer les rondelles de pour environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et les légumes cuits. Tester la cuisson en enfonçant la lame d'un tiédir avant de servir. Avec cette recette je participe au défi Recette autour d’un ingredient dont la marraine est Fabienne que je remercie au passage ainsi que tous les participants pour leur fidélité et leur participation. La prochaine marraine sera Céline du joli blog La cuisine de Silena. Liste des participantes recette facile, plats-complets, cuisine-vegetarienne, cuisine economique, recette ete, plat-complet, cuisine-saine 20+ Sauces pour barbecue et grillades

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